meu jantar de hoje

tosta picante de abacate e pepino

receita aqui

receitas

andava a ver receitas para as férias e deparei-me com esta

O jantar

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foto das cor-de-laranja da receita original porque me esqueci de tirar foto à minha

a receita

http://www.loveandlemons.com/2014/10/27/pumpkin-hummus-quesadillas/

Água para ir bebendo

com muito gelo

2 litros de água

sumo de 2 limões (deixar alguns pedaços da casca)

1 colher de sopa de mirtilos

1 colher de sopa de framboesas

1 colher de sopa de amoras

1 pau de canela (ou flor de anis - vou alternando o sabor, sendo que nada bate a canela)

1 colher de chá de gengibre (fresco) ralado

1 mão cheia de folhas de hortelã/ou alecrim, ou tomilho-limão, vou variando

1 colher de chá de açúcar de côco (ou mascavado)

gelo picado (muito)

Misturar tudo, levar ao frigorífico para repousar e ficar mais fresco. Ir bebendo ao longo do dia. 

semana inspirada

jantar de 2ª
spaghetti com molho de abóbora+batata doce+cenoura+avelãs+sementes sesamo+menta

jantar de 3ª
salmão (c/limão, sal e pimenta) e pedaços de abóbora-manteiga (sal, pimenta cayenne, fio azeite) assados no forno

jantar de hoje
hamburguers grelhados com hummus

receitas

+ tolerância em doses generosas
+ sentido de humor q.b. para lidar com as vicissitudes do dia-a-dia
é a receita da Dolce far Niente

arroz de pato

O meu primeiro

receita e feito na Yämmi

todos adoraram!

receitas diferentes

«Cozi dois pedaços pequenos de abóbora-manteiga e uma batata doce. Depois de cozidos, escorri e sequei bem. Misturei com a abóbora e a batata doce umas 4 colheres de sopa de grão cozido. Reduzir a puré (sem ficar muito líquido). Juntei umas quantas avelãs picadas (equivalente a uma colher de sopa), duas colheres de sopa de iogurte natural, sementes de sésamo, hortelã picada (uma colher de chá), cenoura ralada. Temperei com sal e pimenta, juntei um fio de azeite (para ligar), misturei tudo muito bem, fiz umas bolinhas achatadas (deu para quatro mini-hamburgueres) e levei ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Servi com fatias de abacate (temperado com sal, pimenta e um fio de mel) e um ovo escalfado. »

receita da Sofia

fico espantada com a mistura dos ingredientes, a mim não se me ocorreria jamais! mas claro, eu provenho doutra "escola", duma muito mais tradicional e corriqueira (e menos saudável tb :(

umas não me tentam em absoluto mas outras, como esta, acho que vou mesmo experimentar

Não encontro o link, mas fiz outra dela, muito boa!

a minha foto

brunch - novo menu

brunch do dia de decorar a árvore de Natal

dia de espalhar a confusão colorida que sai de todas as caixas

dia de entrañables (*) recordações de infância

folhadinhos de salsicha - perdição dos homens lá de casa
e outros de carnes várias (presunto, chouriço e bacon) e queijo

adoro salmão fumado!

pão brioche, feito chez nous com doces de figos vários feitos pela amiga Carla (o que tem gengibre e limão é um espectáculo!)

piéce de resistence, seguindo a receita que a Catarina publicou

e que bom que estava!!!

(*) é como a «saudade», não há tradução, fica curta, curtíssima